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- 6 Política, derecho y economía - 6.35 Agricultura - Tecnología alimentaria - Procesamiento de alimentos
Procesamiento de alimentos |
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Russo Rodó, Fernando Jesús | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería | 2020-12-04| Documento del Repositorio Institucional UCASALTexto manuscrito
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Pedir por Ubicación Estado TF331.4 A696 Biblioteca Central Disponible Documento electrónico
Arias, Sebastián Ignacio | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad Escuela de Negocios | 2018-12-13| Documento del Repositorio Institucional UCASALTexto impreso
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Feijoo, José Luis García, Mónica Laura ; Degrossi, María Claudia | Buenos Aires : Ugerman Editor | 2009| En formato papel.
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Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos | Zaragoza : Acribia | 2000| En formato papel.
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