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Texto manuscrito	Construcción de una planta de biogás para la producción de energía renovable en un tambo Mendoza, Maximiliano .- Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería e Informática, 2018.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Documento electrónico	Construcción de una planta de biogás para la producción de energía renovable en un tambo Mendoza, Maximiliano .- Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería e Informática, 2018. | Material Digital del Repositorio Institucional UCASAL
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Texto manuscrito	Análisis de las condiciones de higiene y seguridad en producción de lácteos Tejerina Consoli, Rafael Dario .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2015.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Número de Publicación períodica

Valores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos de María Victoria Lacaze En FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Año 17, no. 36/37 (ene./dic. 2011)    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.

Texto manuscrito	Investigación de mercado Rodríguez, Rodolfo .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2009.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto manuscrito	Fabricación de productos lácteos Hernández, Jaime Laureano .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2006.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto impreso	Ingeniería de los procesos aplicadada a la industria láctea Jeantet, Romain Roignant, Michel ; Brulé, Gérard .- Zaragoza : Acribia, 2005.    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto impreso	Elaboración artesanal de lácteos Patiño, Exequiel M. Méndez, Fernando I. ; Faisal, Eduardo L. ; Francia, Adolfo O. .- Corrientes : [del autor], 2005.    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto impreso	Productos lácteos industriales Mahaut, Michel Jeantet, Romain ; Schuck, Pierre ; Brulé, Gérard .- Zaragoza : Acribia, 2004.    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto manuscrito	Producción y comercialización del queso de cabra en San Salvador de Jujuy Alem, Miguel .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2004.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto manuscrito	Marketing estratégico aplicado a productos lácteos elaborados en la provincia de Salta Goytia, Pablo Hernán .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2001.    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Publicación períodica

Tecnología láctea latinoamericana    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.

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Texto impreso	Higiene veterinaria de los alimentos Fehlhaber, Karsten Janetschke, Paul .- Zaragoza : Acribia, 1995.    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto impreso	Fabricación de productos lácteos Sokolow, A. A. Teplý, M. ; Meyer, A. .- Zaragoza : Acribia, 1980.    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto impreso	El mercado mundial de productos lácteos Toranzos Torino, Guillermo N. .- Buenos Aires : Fundación OKITA, .    | Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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Texto manuscrito	Desarrollo de la estrategia de promoción para la linea de productos Milkaut en la provincia de Salta Aguirre, Gustavo Oscar .- Salta : Universidad Católica de Salta, .    | Material manuscrito en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
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