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Texto manuscritoConstrucción de una planta de biogás para la producción de energía renovable en un tambo Mendoza, Maximiliano .- Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería e Informática, 2018.
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Documento electrónicoConstrucción de una planta de biogás para la producción de energía renovable en un tambo Mendoza, Maximiliano .- Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería e Informática, 2018.
| Material Digital del Repositorio Institucional UCASAL
Texto manuscritoAnálisis de las condiciones de higiene y seguridad en producción de lácteos Tejerina Consoli, Rafael Dario .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2015.
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Pedir por Ubicación Estado TF331.4T T253r Biblioteca Anexo Pellegrini Disponible
Número de Publicación períodicaValores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos
de María Victoria Lacaze
En FACES. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Año 17, no. 36/37 (ene./dic. 2011)| Material bibliográfico en formato papel. Sólo disponible en Bibliotecas.
Texto manuscritoInvestigación de mercado Rodríguez, Rodolfo .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2009.
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Pedir por Ubicación Estado TF658 R696 v.1 Biblioteca Central Disponible TF658 R696 v.2 Biblioteca Central Disponible
Texto manuscritoFabricación de productos lácteos Hernández, Jaime Laureano .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2006.
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Pedir por Ubicación Estado TF331.4T H557 Biblioteca Anexo Pellegrini Disponible
Texto impresoIngeniería de los procesos aplicadada a la industria láctea Jeantet, Romain Roignant, Michel ; Brulé, Gérard .- Zaragoza : Acribia, 2005.
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Pedir por Ubicación Estado 664 J43 Biblioteca Central Disponible 664 J43 ej.2 Biblioteca Central Disponible
Texto impresoElaboración artesanal de lácteos Patiño, Exequiel M. Méndez, Fernando I. ; Faisal, Eduardo L. ; Francia, Adolfo O. .- Corrientes : [del autor], 2005.
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Pedir por Ubicación Estado 637.1 P298 Biblioteca Central Disponible 637.1 P298 ej.2 Biblioteca Central Disponible 637.1 P298 ej.3 Biblioteca Central Disponible 637.1 P298 ej.4 Biblioteca Central Disponible
Texto impresoProductos lácteos industriales Mahaut, Michel Jeantet, Romain ; Schuck, Pierre ; Brulé, Gérard .- Zaragoza : Acribia, 2004.
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Pedir por Ubicación Estado 637.1 M214 Biblioteca Central Disponible 637.1 M214 ej.2 Biblioteca Central Disponible 637.1 M214 ej.3 Biblioteca Central Disponible 637.1 M214 ej.4 Biblioteca Central Disponible
Texto manuscritoProducción y comercialización del queso de cabra en San Salvador de Jujuy Alem, Miguel .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2004.
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Pedir por Ubicación Estado TF658 A367 Biblioteca Central Disponible
Texto manuscritoMarketing estratégico aplicado a productos lácteos elaborados en la provincia de Salta Goytia, Pablo Hernán .- Salta : Universidad Católica de Salta, 2001.
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Pedir por Ubicación Estado TF658 G0096 Biblioteca Central Disponible TF658 G0096 v.2 Biblioteca Central Disponible
Publicación períodicaTecnología láctea latinoamericana
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Texto impresoHigiene veterinaria de los alimentos Fehlhaber, Karsten Janetschke, Paul .- Zaragoza : Acribia, 1995.
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Pedir por Ubicación Estado 664 F296 Biblioteca Central Disponible 664 F296 ej.2 Biblioteca Central Disponible 664 F296 ej.3 Biblioteca Central Disponible
Texto impresoFabricación de productos lácteos Sokolow, A. A. Teplý, M. ; Meyer, A. .- Zaragoza : Acribia, 1980.
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Pedir por Ubicación Estado 637.1 S683 Biblioteca Central Disponible 637.1 S683 ej.2 Biblioteca Central Disponible 637.1 S683 ej.3 Biblioteca Central Disponible
Texto impresoEl mercado mundial de productos lácteos Toranzos Torino, Guillermo N. .- Buenos Aires : Fundación OKITA, .
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Pedir por Ubicación Estado 338.45 T676 Biblioteca Anexo Pellegrini Disponible
Texto manuscritoDesarrollo de la estrategia de promoción para la linea de productos Milkaut en la provincia de Salta Aguirre, Gustavo Oscar .- Salta : Universidad Católica de Salta, .
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Pedir por Ubicación Estado TF658.8A A282 Biblioteca Central Disponible