Título: | La alimentación y el desarrollo de la comunidad : documentos para el curso especial |
Autores: | Centro de Educación Fundamental para el Desarrollo de la Comunidad en América Latina (CREFAL) |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Pátzcuaro [México] : Unesco, 1966 |
Dimensiones: | 322 p. / 27 cm. |
Langues: | Español |
Clasificación: | 641.1 (Los alimentos desde el punto de vista de sus propiedades. valor nutritivo) |
Materias: | Demografía | Educación nutricional | Nutrición |
Nota de contenido: | 1. Las Naciones Unidas y el Desarrollo de la comunidad; 2. Apuntes de demografía; 3. La estratificación de clases socioeconómicas; 4. El hambre enfermedad mundial; 5. La lucha contra el hambre; 6. La reforma agraria en su más amplio sentido económico y social; 7. Crédito agrícola:; antecedentes del problema; 8. El agro latinoamericano y la FAO; 9. El papel del maestro en la enseñanza de la nutrición; 10. Métodos de acción de la educación en nutrición |
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641.1 C397 | Biblioteca Central | Disponible |