Título:
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Higiene y seguridad en sector de producción de panadería
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Autores:
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María Florencia Daldoz Natal
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2017
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Dimensiones:
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232 p. / il. / 30 cm.
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Material de acompañamiento:
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1 Cd
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Nota general:
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Trabajo Final de Tecnicatura
Carrera: Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Universidad Católica de Salta, 2017.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF331.4T (TF de Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el trabajo)
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Materias:
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Industria alimentaria
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Seguridad e higiene en el trabajo
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Trabajo final de pregrado
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Nota de contenido:
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1. Portada -- 2. Datos autor -- 3. Croquis del establecimiento -- 4. Hoja de abstract -- 5. Epígrafe -- 6. Introducción -- 7. Análisis de riesgos -- 8. Iluminación -- 9. Ergonomía -- 10. Riesgo mecánico -- 11. Riesgo eléctrico -- 12. Ruido -- 13. Señalización -- 14. Incendio -- 15. Evacuación -- 16. Gestión de residuos -- 17. EPP -- 18. Capacitación -- 19. Conclusión -- Bibliografía
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