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640.4 : Empresas de hostelería y restauración (Nota: "restauración" vinculada a restaurantes, comidas, etc.) 640.41 Hoteles. Moteles. Albergues. Hostales 640.43 Restaurantes. Casas de comidas 640.435 Cafeterías. Bares 640.45 Servicios de comidas preparadas o para llevar (catering)
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Documentos en la biblioteca con la clasificación 640.4 (10)
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Texto impreso
Puig-Durán Fresco, Jorge | Madrid : Díaz de Santos | 2006| En formato papel.
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Texto impreso
Chon, Kye-Sung Sparrowe, Raymond T. | Madrid : Paraninfo | 2001![]()
Texto impreso
Ford, Robert C. Heaton, Cherrill P. | Madrid : Paraninfo | 2001![]()
Texto impreso
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Texto impreso
Sánchez Feito, José Manuel | Madrid : Síntesis | 2000![]()
Texto impreso
Jiménez Garay, Maria Isabel | Madrid : Thomson | 2000![]()
Texto impreso
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles México. Secretaría de Turismo (México) ; México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social | México : Limusa | 1993![]()
Texto impreso
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles México. Secretaría de Turismo (México) ; México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social | México : Limusa | 1992![]()
Texto impreso
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles México. Secretaría de Turismo (México) ; México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social | México : Limusa | 1992![]()
Texto impreso
Cerra, Javier Dorado, José Antonio ; Estepa, Diego ; García, Pedro E. | Madrid : Síntesis | 1991
