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591.133 Química fisiológica de los alimentos y la nutriciónDocumentos en la biblioteca con la clasificación 591.1 (13)
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Texto impreso
Cunningham, James G. Klein, Bradley G. | Barcelona : Elsevier España | 2020| En formato papel.
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Documento electrónico
Garcia Sacristan, Albino | Madrid : Tébar Flores | 2020| E-BOOK de Acceso Remoto
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Huarte, Fernado H. | Salta : EUCASA (Editorial Universidad Católica de Salta) | 2020![]()
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Garcia Sacristan, Albino | Madrid : Tébar Flores | 2018(Actualmente 3 reserva(s) en curso para este documento)
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Cunningham, James G. Klein, Bradley G. | Barcelona : Elsevier España | 2014![]()
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Cunningham, James G. Klein, Bradley G. | Madrid : Elsevier España | 2009![]()
Texto impreso
Coppo, José Antonio | Salta : EUCASA (Editorial Universidad Católica de Salta) | 2008![]()
Texto impreso
Swenson, Melvin J. Reece, William O. | México : Limusa | 1999![]()
Texto impreso
Garcia Sacristan, Albino Castejón Montijano, Francisco ; Cruz Palomino, Luis Felipe de la ; González Gallego, Javier ; Murillo López de Silanes, María Divina | Madrid : McGraw-Hill Interamericana de España | 1995![]()
Texto impreso
Eckert, Roger | Madrid : McGraw-Hill Interamericana | 1992
