| Título: | Larousse gastronomique |
| Autores: | Prosper Montagné ; Docteur Gottschalk, Colaborador ; A. Escoffier, Prefacio, etc ; Philéas Gilbert, Prefacio, etc |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | París : Libreria Larousse, 1938 |
| Dimensiones: | 1087 p. / il. / 27 cm |
| Langues: | Francés |
| Clasificación: | (038)641.5 (Diccionario de gastronomía) |
| Materias: | Diccionario | Gastronomía |
Ejemplares (1)
| Pedir por | Ubicación | Estado |
|---|---|---|
| R(038)641.5 M757 | Biblioteca Central | Disponible |
