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Título:
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Proyecto de planta industrial : Edulcorante a base de Stevia
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Autores:
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Alejandro Bassani Caro, Tesista ;
Américo Andrés Flandorffer, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2010
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Dimensiones:
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130 p. / il. / 30 cm
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Nota general:
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Tesis de Grado
Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2010.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF67 (TF de Ingeniería Industrial)
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Nota de contenido:
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Introducción -- 1. Marco teórico: 1.1 Stevia Rebaudiana Bertoni; 1.2 Cronología de la Stevia; 1.3 Características químicas; 1.4 Caracteristicas medicinales -- 2. Estudio agronómico -- 3. Estudio de mercado --4. Estudio técnico -- 5. Estudio de la obra civil -- 6. Estudio económico -- 7. Estudio legal -- 8. Estudio ambiental -- Conclusión
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