Indexación 637.1 : Lechería y productos lácteos en general

637.5 Carnes y productos cárnicos para alimentación

637.6 Otros productos animales no alimenticios

Documentos en la biblioteca con la clasificación 637.1 (5)

Texto impreso

Características y problemáticas productivas sanitarias de la lechería del Valle de Lerma, Salta

Suárez, Víctor Humberto Martínez, Gabriela Marcela | Buenos Aires : INTA Ediciones | 2015

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Texto impreso

Elaboración artesanal de lácteos

Patiño, Exequiel M. Méndez, Fernando I. ; Faisal, Eduardo L. ; Francia, Adolfo O. | Corrientes : [del autor] | 2005

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Texto impreso

Productos lácteos industriales

Mahaut, Michel Jeantet, Romain ; Schuck, Pierre ; Brulé, Gérard | Zaragoza : Acribia | 2004

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Texto impreso

Fabricación de productos lácteos

Sokolow, A. A. Teplý, M. ; Meyer, A. | Zaragoza : Acribia | 1980

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Texto impreso

Ingenieria para la industria lechera

Farrall, Arthur W. | México : Herrero | 1963

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