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Título:
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Análisis estrategico para la comercialización de un servicio de catering institucional
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Autores:
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Patricia Moreno, Tesista ;
María Fernanda Lisazo, Tesista ;
Aldo Sola, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 1998
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Dimensiones:
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120 p. / 30 cm. (Anillado)
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Nota general:
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Tesis de Postgrado
Carrera: Maestría en Administración de Empresas. Mención Administración Estratégica. Universidad Católica de Salta, Universidad de Belgrano, 1999.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF658MAE (TF Maestría en Administración de Empresas. Mención Administración Estratégica)
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Materias:
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Administración de empresas
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Catering
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Comercialización
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Tesis
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Nota de contenido:
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1. Introducción; 2. Antecedentes y caracterización; 3. Análisis de las necesidades; 4. Análisis de las fuerzas competitivas; 5. Estimación de la demanda de servicios de alimentación institucional en la Ciudad de Salta; 6. Resultados económico-financieros en distintos escenarios; 7. Estrategia
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