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Título:
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Ganadería ecológica : Principios, consejos prácticos, beneficios
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Autores:
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David Younie, Editor científico ;
J. M. Wilkinson, Editor científico ;
Pedro Ducar Maluenda, Traductor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Zaragoza : Acribia, 2004
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ISBN/ISSN/DL:
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84-200-1029-4
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Dimensiones:
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viii, 151 p. / 24 cm.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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636 (Explotación y cría de animales en general. (Producción animal) Cría de ganado. Cría de animales domésticos)
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Materias:
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Carne de Cerdo
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Carne de oveja
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Desarrollo sostenible
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Ecología
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Equilibrio ecológico
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Leche
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Producción animal
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Nota de contenido:
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1. Comercialización de leche ecológica: Oportunidad y retos / S. Bagenal 2. Comercialización de carne ecológica / M. R. Cameron 3. Principios de la ganadería ecológica / P. Stocker 4. Certificación de la producción ganadera ecológica / R. J. Unwin 5. Sanidad y bienestar de los animales en las explotaciones ecológicas / D. Gray y M. Hovi 6. Pastizales ecológicos: La base de la ganadería ecológica / D. Younie 7. Producción de leche ecológica comparando dos explotaciones lecheras / J. Newman y R. F. Weller 8. Producción ecológica de carne de vacuno: Estudio de dos empresas de cría/finalización / D. Shell y D. Younie 9. Producción ecológica de carne de ovino / R. Keatinge 10. Producción ecológica de cerdos / A. Martins 11. Producción ecológica de huevos: Percepciones del consumidor / C. R. Stopes, R. Duxbury y R. Graham
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