| Título: | La alimentación latinoamericana |
| Autores: | Néstor E. Galibert, Director |
| Tipo de documento: | Serial : texto impreso |
| Editorial: | Buenos Aires : Publitec, 1976- |
| ISBN/ISSN/DL: | 0325-3384 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | H664 (PP de: Fabricación y conservación de alimentos sólidos (industrias alimentarias, etc.)) |
| Materias: | Control de alimentos | Industria alimentaria | Tecnología alimentaria |
| En línea: | http://www.publitec.com/lal_revista.htm |
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