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Título:
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Alimentos argentinos
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Autores:
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Argentina. Ministerio de Economía y Obras y Servicios Públicos. Subsecretaría de Alimentación, Editor científico ;
Jorge A. Scalise, Director
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Tipo de documento:
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Serial : texto impreso
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Editorial:
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Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 1996-
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ISBN/ISSN/DL:
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0328-9168
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Nota general:
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Trimestral -- Cambia dir.: Lucrecia Santinoni, a partir del nº 11 -- Cambia dir.: Luis Daniel Camerano, a partir del nº 23
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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H664 (PP de: Fabricación y conservación de alimentos sólidos (industrias alimentarias, etc.))
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Materias:
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Control de alimentos
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Industria alimentaria
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Tecnología alimentaria
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En línea:
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http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/revista.php
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