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Título:
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Proyecto de reingenieria cerveza artesanal
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Autores:
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Mauro José Buscemi del Frari, Tesista ;
Diego Lisandro Rincon, Tesista ;
Miguel Angel Salom, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2011
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Dimensiones:
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250 p. / il. / 30 cm
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Material de acompañamiento:
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1 CD
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Nota general:
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Tesis de Grado
Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2011
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF67 (TF de Ingeniería Industrial)
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Materias:
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Ingeniería de la producción
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Tesis
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Nota de contenido:
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Introducción al tema -- Análisis de la demanda -- Análisis de la situación actual -- Mejoras propuestas para optimizar el proceso actual -- Reubicación de los equipos de cocción y redimensionamiento de la instalación de gas natural -- Conclusión
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