| Título: | Cien años de cocina salteña : Recetario |
| Autores: | Fernando Lecuona de Prat, Compilador |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2a. ed. aum. |
| Editorial: | Salta : Biblioteca de Textos Universitarios, 2006 |
| ISBN/ISSN/DL: | 950-851-094-3 |
| Dimensiones: | 2 v. / Il. / 21 cm. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 641.5 (Arte culinario. Preparación de comidas en general) |
| Materias: | Cocina salteña | Preparación de alimentos |
Ejemplares (3)
| Pedir por | Ubicación | Estado |
|---|---|---|
| 641.5 L455 v.2 | Biblioteca Central | Disponible |
| 641.5 L455 v.2 ej.2 | Biblioteca Central | Disponible |
| 641.5 L455 v.2 ej.3 | Delegación S. S. de Jujuy | Disponible |
