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Título:
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Turismo rural : Nueva ruralidad y empleo rural no agrícola
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Autores:
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Ernesto Barrera
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Montevideo : CINTERFOR/OIT, 2006
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Colección:
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Trazos de la Formación, num. 32
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ISBN/ISSN/DL:
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92-9088-214-X
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Dimensiones:
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185 p. / 22 cm.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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379.854 (Modalidades de turismo (Turismo rural, ecológico, social, gastronómico...))
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Materias:
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Agroturismo
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América Latina
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Turismo rural
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Nota de contenido:
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La ruralidad en América Latina ; La situación del sector turístico en América Latina ; Potenciales aportes del turismo hacia el sector agropecuario ; Fundamentos de las políticas de apoyo al turismo rural ; Antecedentes internacionales ; Modalidades del turismo rural ; Los recursos, los servicios y el producto turístico ; Turismo rural en América Latina ; Las rutas alimentarias. Una estrategia de desarrollo que vincula los alimentos con identidad local y el turismo ; Cuestiones metodológicas para el desarrollo del turismo rural ; Nuevas demandas de empleo.
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