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Título:
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El futuro del mundo rural : Sostenibilidad, innovación y puesta en valor
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Autores:
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Javier Sanz Cañada, Editor científico ;
Encarnación Aguilar Criado ;
Francisco Alburquerque Llorens ;
José Antonio Alburquerque Mendez ;
Santiago Amaya Corchuelo ;
Ascención Calatrava de Andrés ;
Juan Cegarra Rosique ;
Manuel David García Brenes ;
Alfredo Macías Vázqiez ;
Ricardo Mendez Gutierrez del Valle ;
Ana Melero Guilló ;
Alfonso Carlos Morales Gutiérrez ;
Javier Navarro Luna ;
Manuel Pajarón Sotomayor ;
Germán Tortosa Muñoz
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Buenos Aires : Ediciones Síntesis, 2007
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Otro editor:
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Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía
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ISBN/ISSN/DL:
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978-84-9756-518-9
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Dimensiones:
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295 p. / 24 cm.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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338.43 (Agricultura como una rama de la economía. Economía de los productos alimenticios (Economía agraria, campesina...))
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Nota de contenido:
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Parte I:Desarrollo local y desarrollo sostenible en el medio rural; Desarrollo rural, desarrollo local y desarrollo sostenible; Sistemas locales de producción e industrialización rural; Procesos de terciarización en el medio rural; El patrimonio cultural como activo del desarrollo rural; Cooperativismo y desarrollo rural en Andalucía; Las políticas de desarrollo rural de la unión europea. -- Parte II: estrategias de puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales: el aceite de oliva; Calidad y signos distintivos, las denominaciones de origen de aceite de oliva en España; Denominaciones de origen de aceite de oliva. Estudios de caso; Los impactos ecológicos del cambio estructural; El olivar andaluz; Olivicultura ecológica y análisis de agrosistemas; Aprovechamiento de resíduos: compostaje del alperujo.
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