| Título: | Bioquímica de la digestión ruminal |
| Autores: | Sergio L. Maidana |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1a. ed. |
| Editorial: | Corrientes : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 1982 |
| Dimensiones: | 265 p. / 21 cm. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 591.133 (Química fisiológica de los alimentos y la nutrición) |
| Nota de contenido: | 1. Introducción; 2. Relación entre la naturaleza, el rumiante y la influencia del hombre; 3. Lípidos; 4. Proteínas; 5. Digestión por enzimas del animal; 6. Elementos inorgánicos; 7. vitaminas; |
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