Título:
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Perspectivas para agregar valor a la industrialización de la soja en Salta
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Autores:
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Cristina Sentana Diez de Pons, Tesista ;
Alejandro A. Sentana, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2012
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Dimensiones:
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135 p. / il. / 30 cm
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Nota general:
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Tesis de Licenciatura
Carrera: Licenciatura en Administración Agropecuaria. Universidad Católica de Salta, 2012.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF658:63 (TF de Administración Agropecuaria)
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Materias:
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Administración de empresas agropecuarias
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Tesis
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Nota de contenido:
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Marco teórico: Introducción; 1. La soja y el mercado de alimentos; 2. Mercado de la soja; 3. La industria de la soja; 4. Sistema de comercialización y normas de calidad; 5. El departamento de Metán; 6. Trabajo de campo -- Conclusiones
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