| Título: | Nutrición del deportista |
| Autores: | José Gerardo Villa ; Alfredo Córdova ; Javier González ; José Antonio Villegas |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Madrid : Gymnos, 2000 |
| Colección: | Colección Biomedicina aplicada al rendimiento deportivo |
| ISBN/ISSN/DL: | 84-8013-270-1 |
| Dimensiones: | 206 p. / 24 cm. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 796:612.39 (Nutrición para la actividad física y el entrenamiento) |
| Materias: | Actividad física | Deporte | Entrenamiento deportivo | Nutrición deportiva |
| Nota de contenido: | 1. Composición corporal; 2. Valoración nutricional del deportista; 3.Principios inmediatos en el rendimiento deportivo:carbohidratos, lípidos y proteínas; Agua y balance de fluidos; 5. Las vitaminas y minerales: reguladores metabólicos y antioxidantes claves en el rendimiento deportivo; 6. Régimen nutricional y dietas para el óptimo rendimiento; Glosario; Bibliografía |
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|---|---|---|
| 796:612.39 V712 | Biblioteca Central | Disponible |
