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Título:
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Pad thai : Favorite thai noodle and rice dishes
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Autores:
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Thavithong Hongvivatana, Editor científico ;
Sirilak Rotyan ;
Wanwaeo Hongwiwat
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Bangkok : Sangdad Publishing, 2012
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ISBN/ISSN/DL:
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978-616-284-342-6
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Dimensiones:
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167 p. / il. / 25 cm.
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Langues:
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Inglés
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Clasificación:
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641.5 (Arte culinario. Preparación de comidas en general)
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Materias:
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Cocina
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Preparación de alimentos
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Nota de contenido:
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Essential ingredients ; Pad thai & its reginal variations ; Phat Si-io & other fried noodles ; Rat Na & Other noodles with sauce ; Rice dishes ; On rice ; Measurement equivalents & system of transcription.
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