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Título:
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La alimentación y el desarrollo de la comunidad : documentos para el curso especial
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Autores:
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Centro de Educación Fundamental para el Desarrollo de la Comunidad en América Latina (CREFAL)
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Pátzcuaro [México] : Unesco, 1966
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Dimensiones:
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322 p. / 27 cm.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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641.1 (Los alimentos desde el punto de vista de sus propiedades. valor nutritivo)
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Materias:
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Demografía
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Educación nutricional
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Nutrición
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Nota de contenido:
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1. Las Naciones Unidas y el Desarrollo de la comunidad; 2. Apuntes de demografía; 3. La estratificación de clases socioeconómicas; 4. El hambre enfermedad mundial; 5. La lucha contra el hambre; 6. La reforma agraria en su más amplio sentido económico y social; 7. Crédito agrícola:; antecedentes del problema; 8. El agro latinoamericano y la FAO; 9. El papel del maestro en la enseñanza de la nutrición; 10. Métodos de acción de la educación en nutrición
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