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Título:
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La agricultura aborigen argentina
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Autores:
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Lorenzo R. Parodi
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA), 1966
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Colección:
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Biblioteca de América
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Subcolección:
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Cuadernos de América, num. 4
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Dimensiones:
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47 p. / 24 cm.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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631(04) (Agricultura en general. Horticultura. Plantas. Jardinería (Libros pequeños, folletos, etc.))
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Materias:
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Agricultura
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Antropología
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Colonización
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Cultura amerindia
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Historia
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Nota de contenido:
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1. Problemas que planteó el descubrimiento de la agricultura americana; 2. Cereales y civilización; 3. Conquista de las plantas domésticas autóctonas por los colonizadores; 4. Difusión de las nuevas plantas alimenticias; 5. La agricultura aborigen y la cocina moderna; 6. Antiguedad de la agricultura argentina; 7. Instrumentos de labor; 8. Sistematización del terreno; 9. Conservación de la cosecha; 10. Regiones argentinas donde se desarrolló la agricultura aborigen; 11. Las plantas cultivadas
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