| Título: | Una alimento milenario que recobra vigencia (2013) |
| Autores: | Belisario Saravia Olmos |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | Emprender Salta (Año 9, no. 90, mayo 2013) |
| Artículo en la página: | p.4849 |
| Langues: | Español |
| Mots-clés: | QUINUA |
| Resumen: | "Presente por milenios en las culturas prehispánicas, la quinua se reposiona como un alimento estratégico a nivel mundial. Salta busca ser protagonista en este escenario" |
| Nota de contenido: | La quinua hoy -- La quinua en Salta -- ¿Cómo se consume? |
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