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Título:
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Acción internacional para evitar la inminente crisis de proteínas : Informe presentado al consejo económico y social por el comité asesor sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología al desarrollo
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Autores:
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Naciones Unidas. Comité asesor sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología al desarrollo
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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New York : Naciones Unidas, 1968
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Colección:
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Naciones Unidas, num. E/4343/rev.1
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Dimensiones:
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viii, 121 p. / 23 cm
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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612.39 (Nutrición)
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Materias:
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Nutrición
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Proteína
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Salud
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Nota de contenido:
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Introducción; 1. El déficit de proteínas; 2. Directrices para superar el déficit de proteínas; 3. Propuestas específicas; 3. Cómo puede contribuir el sistema de las Naciones Unidas a superar el déficit de proteínas; 5. Actividades fuera del sistema de organizaciones de las Nacionales Unidas; 6. Qué se requiere para superar el déficit de proteínas; 7. Conclusión; 8. Resumen de las propuestas específicas y de los cálculos preliminares
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