| Título: | Caracterización y diagnóstico de la cadena de valor de la Chía en la Argentina |
| Autores: | Jorge A. Scalise, Compilador |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Buenos Aires : UCAR (Unidad para el Cambio Rural), 2015 |
| Otro editor: | Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca |
| Colección: | Tendencias, diagnósticos y prospecciones |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-987-1873-35-7 |
| Dimensiones: | 72 p. / il., graf., map. / 30 cm. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 633.1 (Cereales. Cultivos en grano) |
| Materias: | Argentina | Chía | Cultivos | Granos y semillas | Procesamiento de alimentos | Tecnología alimentaria |
| Mots-clés: | CHÍA |
| Nota de contenido: |
Introducción. La chía. Actores que participan en la cadena de la chía. La rentabilidad de la chía. Situación del mercado internacional de la chía. Proyecciones de la producción de la chía en Argentina.
Anexo I. Procedimiento de estimación de la superficie sembrada con chía mediante herramientas de teledetección. Anexo II. Actores entrevistados. |
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|---|---|---|
| 633.1 S279 | Biblioteca Central | Disponible |
