Documento del Repositorio Institucional UCASAL
| Título : | Análisis de factibilidad para planta de extracción de aceite de ricino |
| Tipo de documento : | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado ; info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Autores : | Mdalel, Miguel Alejandro, Tesista ; Esparza Heredia, Luilio Simón, Tesista ; Esparza, Marcelo, Director de tesis |
| Editorial : | Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería |
| Formato : | application/pdf |
| Nota general : |
Tesis de Grado Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2016. Calificación: 10 |
| Idioma : | Español |
| Materias : | Trabajo final de grado | Ingeniería industrial | Aceite vegetal |
| Resumen : |
El presente proyecto tiene por objetivo realizar el Análisis de Factibilidad Técnica, Económica y Ambiental para el Montaje y Puesta en Marcha de una Planta para la obtención Aceite de Ricino en el Parque Industrial de la ciudad de General Güemes. El aceite se obtiene a través del procesamiento de la semilla de ricino (llamada también tártago, higuerilla o mamona) a través de una extrusora, y su posterior extracción en prensas de tornillo continuas. Con este sistema se obtiene un aceite de alto valor de mercado por estar prácticamente libre de contaminantes y rendimientos de extracción del 80%. Como subproducto del proceso se obtiene expeler de tártago. La principal materia prima para la elaboración del producto es la semilla de ricino. A través de encuestas realizadas a productores de diferentes regiones del NOA se determinó como principal zona de cultivo las tierras aledañas a la ciudad de Tartagal, Dpto. San Martín. El precio de venta para la semilla descascarada por tonelada será el mismo que el precio de la soja en el puerto de Rosario de Santa Fe. El proyecto pretende lograr un mejor aprovechamiento de las tierras y ser una fuente de ingreso importante en zonas marginales ya que la planta presenta una alta adaptabilidad, permitiendo la producción en zonas donde no son posibles los cultivos convencionales como la Región Chaqueña. Entre los usos del aceite se destacan su utilización como lubricante, ser materia prima en la producción de biocombustibles, plásticos, pinturas, barnices, nylon y otras aplicaciones industriales. El subproducto se utiliza como abono orgánico y presenta una acción insecticida y nematodocida en los cultivos. La demanda mundial de ambos productos ha tenido un crecimiento importante en los últimos años. Actualmente no existe producción de aceite de ricino en el Territorio Argentino, por lo que las industrias que hacen uso de este en sus procesos o como materia prima, deben recurrir a sustitutos o realizan compras mínimas por el alto costo del aceite importado. De acuerdo con el Análisis de Mercado el consumo de las industrias que requieren del ricino en Argentina sería de 55.450 Tn. a un precio de venta de 1.644 U$D/Tn de las cuales el proyecto satisfará el 19%. El costo del expeler es de 124 U$D/Tn y se comercializará como abono orgánico para cultivos de la zona, principalmente el tabaco. La capacidad de planta para satisfacer el porcentaje de demanda estimado es de 100 Tn/día y trabaja de manera continua las 24 hs evitando de esta manera pérdidas por los elevados tiempos de puesta en marcha de la línea.Del proceso se obtienen 30 Tn. de aceite y 70 Tn. de expeler cada 100 Tn de semilla. El proyecto generará 29 nuevos puestos de trabajo además de permitir el desarrollo de industrias relacionadas con un posterior procesamiento del aceite. La inversión inicial para la puesta en marcha es de U$D 2.793.998, de los cuales el 80% será financiado con capitales propios, con una tasa exigida del 40% y el 20% restante con un préstamo del Banco Nación a 10 años con una tasa anual del 37.75%. La Tasa Interna de Retorno es de 150% y el Valor actual Neto de U$D $ 7.552.341. Se realizaron análisis de sensibilidad determinando que el proyecto posee una considerable capacidad para absorber fluctuaciones de mercado. |
| Nota de contenido : | Introducción; Estudio de mercado; Estudio técnico; Estudio organizacional; Estudio económico; Financiero; Anexo |
| Nivel de acceso : | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Licencia de uso : |
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| Cita recomendada : | Mdalel, Miguel Alejandro ; Esparza Heredia, Luilio Simón. (2016-12-30) Análisis de factibilidad para planta de extracción de aceite de ricino. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería. http://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=59419 |
| Documento/s electrónico/s : |
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