Documento del Repositorio Institucional UCASAL
| Título : | Efecto del uso de prebióticos sobre la microbiota cecal en pollos parrilleros (Gallus Gallus) |
| Autores : | Ocaña, José Guillermo ; Mazzuca Pizzeti, Analía Josefina ; Sánchez Negrette, Olga ; Díaz Critelli, María Emilia ; Vaira, María Julia ; Jiménez, Pablo ; Pereyra, Rodrigo ; San Juan, Valentina ; Villazón, Macarena ; Vilte Aramburu, María Emilia |
| Editorial : | Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias |
| Idioma : | Español |
| Materias : | Proteína | Microbiología de alimentos | Ave de corral |
| Resumen : |
Los prebióticos pueden tener efectos positivos sobre las aves, no solo a nivel intestinal sino también sistémico. Se utilizaron 198 pollos parrilleros machos, separándolos en tres grupos. A dos grupos se suple- mentó el alimento con prebióticos diferente, B1 (Fructooligosacárido) y B3 (Cynara más Colina), provistos por Bedson S. A. Se realizaron faenas a los 7, 14 y 45 días. Se registró peso corporal, y se recolectaron diferentes muestras: bazo y bolsas de Fabricio; plasma, y se determinaron proteínas, albúminas, transaminasas; ciegos, para determinar el número de microorganismos cecales. El recuento de bacterias mesófilas y lácticas fue mayor en B3, luego en B1 y por último en el grupo control. El número de bacterias coliformes fue similar en los tres grupos, aunque valores de E. coli fueron menores con B1, luego con B3, y por último el grupo control. La mínima mortandad y la mayor conversión alimenticia fueron alcanzadas por el grupo tratado con B1. Los dos prebióticos mejoraron en forma sistémica a las aves, siendo mejor el B1. |
| URI : | https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=60343 |
| Derechos : | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Licencia de uso : |
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| Cita recomendada : | Ocaña, José Guillermo ; Mazzuca Pizzeti, Analía Josefina ; Sánchez Negrette, Olga ; Díaz Critelli, María Emilia ; Vaira, María Julia ; Jiménez, Pablo ; Pereyra, Rodrigo ; San Juan, Valentina ; Villazón, Macarena ; Vilte Aramburu, María Emilia. (2014-12-30). Efecto del uso de prebióticos sobre la microbiota cecal en pollos parrilleros (Gallus Gallus). Cuadernos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias, (2), p. 37-52 . Recuperado de: https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=60343 |
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