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Título:
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Exportación de carne del NOA a la Unión Europea : La participación del NOA en la exportación de carne vacuna según Cuota Hilton, entre 2003 a 2013
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Digitalizado bajo el título :
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Autores:
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José Pablo Nicolás Anuch, Tesista ;
Carolina Romano Buryaile, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración, 2017
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Dimensiones:
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146 p. / il. / 30 cm.
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Material de acompañamiento:
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1 CD
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Nota general:
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Tesis de Licenciatura
Carrera: Licenciatura en Comercio Internacional, Universidad Católica de Salta, 2017
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF339.5 (TF de Licenciatura en Comercio Internacional)
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Materias:
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Calidad de la carne
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Comercio internacional
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Exportación/importación
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Ganado vacuno
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Tesis de grado
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Unión Europea
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Resumen:
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La presente investigación se basa en un análisis profundo sobre la actividad y producción ganadera en el NOA, para elaborar cortes de carne bovina, sin hueso de alta calidad y concretar su exportación por medio de la Cuota Hilton a la Unión Europea. Determina las dificultades con las que se encuentran los frigoríficos a la hora exportar estos productos según Cuota Hilton, y los motivos del incumplimiento del cupo en Argentina en los últimos 9 años. A fin de contextualizar el tema desarrollado, se analizó la historia y antecedentes de la Cuota Hilton y particularmente la actividad económica de la región NOA, lo que nos lleva a concluir con las perspectivas que hay para la misma. A lo largo de los capítulos, irán surgiendo pequeñas conclusiones y datos específicos que determinaran los motivos por los que resulta un negocio “complicado” y poco rentable para la región. Para lograr los objetivos de investigación, fue necesaria la recolección de información de fuentes como los organismos responsables de la cuota en Argentina y se realizaron entrevistas a los Frigoríficos exportadores de Cuota Hilton en el NOA para así obtener datos precisos y estadísticas claras de la situación de la Cuota entre el 2003 al 2013 en Argentina y el NOA. Por último, se pudo determinar las principales causas del incumplimiento a nivel país y del negocio a nivel región para poder visualizar finalmente las perspectivas del NOA a futuro.
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