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Título:
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Extracción de luteína a partir de flores de virreina (Tagetes spp)
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Digitalizado bajo el título :
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Autores:
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María José Espinoza, Tesista ;
Daniela Florencia Vida, Tesista ;
Gerardo Joaquín Tita, Docente guía
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería, 2018
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Dimensiones:
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162 p. / il. / 30 cm
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Material de acompañamiento:
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1 CD
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Nota general:
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Tesis de Grado
Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2018.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF67 (TF de Ingeniería Industrial)
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Materias:
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Compuesto químico
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Flores
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Ingeniería industrial
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Producto agrícola
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Tesis
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Resumen:
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Se evalúa la presencia de luteína a partir de las flores de virreina. Éstas pertenecen al género Tagetes y comprenden numerosas especies, se desarrollan en este trabajo Tagetes erecta y Tagetes patula. Se determina el volumen de producción del producto industrializado harina de virreina para el uso avícola, para abastecer la demanda de alimento de pollos y gallinas, a diferentes escalas, nacional y provincial. La inversión de este trabajo o el presupuesto de investigación es de $30.624.
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