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Título:
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Estudio en panificadora y pastería desde la prevención en el marco de la higiene y seguridad
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Autores:
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Maximiliano González Perolio
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2019
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Dimensiones:
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159 p. / il. / 30 cm.
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Nota general:
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Trabajo Final de Tecnicatura
Carrera: Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Universidad Católica de Salta, 2018.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF331.4T (TF de Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el trabajo)
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Materias:
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Industria alimentaria
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Seguridad e higiene en el trabajo
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Trabajo final de pregrado
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Nota de contenido:
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Introducción -- 1. Iluminación -- 2. Análisis de riesgo -- 3. Ergonomia -- 4. Riesgo mecánico -- 5. Riesgo eléctrico -- 6. Ruido y vibraciones -- 7. Señalización -- 8. Incendio y evacuación -- 9. Tratamiento de residuos -- 10. EPP -- 11. Capacitación -- Bibliografía
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