| Título: | Reina Mora : Rutas gastronómicas porteñas |
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| Autores: | Eva María Alvarez Martin |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2015 |
| Dimensiones: | p. 175-210 / 23 cm. |
| Langues: | Español |
| Materias: | Proyectos turísticos | Turismo | Turismo cultural | Turismo gastronómico |
| Nota de contenido: | Resumen; introducción; Parte 1: El turismo en Buenos Aires [...]; Parte 2: Turismo gastronómico [...]; Parte 3: Estrategia a futuro. Rutas gastronómicas porteñas; Bibliografía |
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