| Título: | Tratado de nutrición. Tomo IV : Nutrición humana en el estado de salud |
| Autores: | Ángel Gil Hernández, Director ; Mercedes Gil Campos, Director ; José Maldonado Lozano, Director ; Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Director |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Mención de edición: | 3a. ed. |
| Editorial: | Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2017 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-9110-126-0 |
| Dimensiones: | 724 p. / pdf |
| Nota general: | Libro electrónico se encuentra en Biblioteca en Casa. Eureka |
| Langues: | Español |
| Materias: | Dietética | Educación nutricional | Nutrición |
| Nota de contenido: | 1.Evolución de la nutrición; 2. Ingestas dietéticas de referencia y objetivos nutricionales; 3.Guías alimentarias y de estilo de vida saludable; 4. Indices de calidad de la dieta; 5. Balance energética; 6.Evaluación del estado nutricional: antropometría y composición corporal; 7.Evaluación del estado nutricional: valoración dietética; 8.Evaluación del estado nutricional: valoración dietética [...] |
| Colección La Biblioteca en Casa (Usar para e-books) : | Eureka |
| En línea: | https://mieureka-medicapanamericana-com.ezproxy.ucasal.edu.ar/viewer/tratado-de-nutricion-tomo-4/49 |
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 Tratado de nutrición. Tomo IV : Nutrición humana en el estado de salud / Gil Hernández, Ángel, Directo URL |
