| Título: | Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña |
| Autores: | Carlos A. González Svatetz, Director ; Antonio Agudo Trigueros ; Eduardo Atalah Samur ; Lizbeth T. López Carrillo ; Alicia Navarro |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Editorial: | Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2015 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-9835-311-2 |
| Dimensiones: | xiv, 192 p. / pdf |
| Nota general: | Libro electrónico se encuentra en Colección Eureka |
| Langues: | Español |
| Materias: | Alimento | Cáncer | Educación nutricional | Nutrición |
| Nota de contenido: | 1. Qué es el cáncer y cómo se origina?; 2. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta; 3. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer; 4. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer; 5. Indice y carga glucémicos; 6. Patrones de dieta; 7. Potenciales carcinógenos de la dieta; 8. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer; 9. Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes oon los tipos mas frecuentes de cáncer; 10. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer; 11. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer; 12. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer; 12.Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer; 14. Obesidad y riesgo de cáncer; 15. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer; 16. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer |
| Colección La Biblioteca en Casa (Usar para e-books) : | Eureka |
| En línea: | https://mieureka-medicapanamericana-com.ezproxy.ucasal.edu.ar/viewer/nutricion-y-cancer/cover |
Documentos electrónicos (1)
 Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña / González Svatetz, Carlos A., Director(2015) URL |
