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Título:
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Elaboración de aguardiante a base de orujos de uva
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Autores:
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María Sol Barbarán, Tesista ;
Verónica Raquel Vuistaz Serrano, Docente guía
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería, 2021
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Dimensiones:
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145 p. / il. / 30 cm
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Material de acompañamiento:
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1 CD
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Nota general:
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Tesis de Grado
Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2021
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF67 (TF de Ingeniería Industrial)
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Materias:
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Bebidas alcohólicas
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Ingeniería industrial
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Trabajo final de grado
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Vitivinicultura
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