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 - 2 Ciencia - 2.70 Biología - Microbiología - Microbiología de alimentos
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Ocaña, José Guillermo Mazzuca Pizzeti, Analía Josefina ; Sánchez Negrette, Olga ; Díaz Critelli, María Emilia ; Vaira, María Julia ; Jiménez, Pablo ; Pereyra, Rodrigo ; San Juan, Valentina ; Villazón, Macarena ; Vilte Aramburu, María Emilia | Salta : EUCASA (Editorial Universidad Católica de Salta) | 2014-12-30| Documento del Repositorio Institucional UCASAL
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Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos | Zaragoza : Acribia | 2000![]()
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