Documento del Repositorio Institucional UCASAL
| Título : | Determinar los gustos y preferencias de los universitarios de la ciudad de Cochabamba – Bolivia referidos a un snack saludable |
| Tipo de documento : | info:ar-repo/semantics/tesis de grado ; info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Autores : | Mariscal, Michelle Jacobs, Tesista |
| Editorial : | Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración |
| Formato : | application/pdf |
| Nota general : |
Tesis de grado Carrera: Licenciatura en Comercialización, Universidad Católica de Salta, 2019 |
| Idioma : | Español |
| Materias : | Tesis de grado | Producto agrícola | Alimento | Comportamiento del consumidor | Marketing |
| Resumen : |
En años recientes se ha incrementado la demanda de productos alimenticios bajos en calorías, en grasas y que aporten beneficios a la salud. Esta demanda se manifiesta de modo más extenso entre la población joven que añade los requerimientos de que sean alimentos accesibles, económicos, de consumo fácil y rápido. Otra característica importante es que dichos alimentos sean orgánicos y de preferencia ecológicos. Bolivia por la calidad de sus productos agrícolas tiene la materia prima óptima para cubrir tales requerimientos, además existe apoyo gubernamental hacia el consumo de productos propios y saludables sin embargo los emprendimientos orientados a cubrir esta demanda y requerimientos son pocos y cuentan con poca base investigativa para brindar soluciones asequibles y exitosas. En la presente investigación se estudiará a los universitarios de las tres universidades privadas de Cochabamba – Bolivia con más prestigio: Universidad Privada Boliviana “UPB”, Universidad Católica Boliviana “San Pablo” y Universidad del Valle “UNIVALLE”. |
| Nivel de acceso : | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Licencia de uso : |
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| Cita recomendada : | Mariscal, Michelle Jacobs. (2019-12-17) Determinar los gustos y preferencias de los universitarios de la ciudad de Cochabamba – Bolivia referidos a un snack saludable. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración. http://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=67172 |
| Documento/s electrónico/s : |
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