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| Título : | Reutilización de aceites vegetales de cocina para la producción de combustible biodiésel |
| Autores : | Tabellione, Bruno, Tesista ; Castellanos, Augusto, Tesista ; Orce Schwarz, Agustina, Docente guía |
| Editorial : | Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería |
| Nota general : |
Tesis de Grado Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2026 |
| Idioma : | Español |
| Materias : | Trabajo final de grado | Ingeniería industrial | Aceite vegetal | Biocombustible |
| Resumen : | El presente trabajo aborda la problemática vinculada al aceite vegetal usado (AVU), un residuo generado en grandes volúmenes por la actividad gastronómica y domiciliaria. Su disposición inadecuada trae consigo distintos problemas como la obstrucción de los sistemas cloacales, la impermeabilización de los suelos y la contaminación de los cuerpos hídricos, afectando la biodiversidad acuática presente. Esta situación evidencia la necesidad de propuestas de gestión que contemplen el tratamiento y la revalorización de un desecho de difícil manejo. La investigación se desarrolla en la Ciudad de Salta, donde, a pesar de la existencia de mecanismos de recolección, no se registra un aprovechamiento posterior de los AVU como insumo energético. Mediante el proceso de transesterificación, los AVU pueden transformarse en un combustible con propiedades similares al diésel de origen fósil, pero con un perfil de emisiones sustancialmente menor. Se analiza así la factibilidad de un modelo que articule la recolección de los aceites para su posterior uso como materia prima en la producción de biodiésel. En síntesis, la propuesta del siguiente proyecto no solo se centra en la reducción del impacto ambiental asociado al incorrecto descarte de los AVU, sino también, en ofrecer una alternativa a los combustibles convencionales, convirtiendo así lo que resulta un residuo problemático, en un recurso estratégico. |
| URI : | https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/ark:/49597/nt1zs777jz |
| ARK : | https://n2t.net/ark:/49597/nt1zs777jz |
| Derechos : | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Licencia de uso : |
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| Cita recomendada : | Tabellione, Bruno ; Castellanos, Augusto. (2026-06-05) Reutilización de aceites vegetales de cocina para la producción de combustible biodiésel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería. https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/ark:/49597/nt1zs777jz |
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