Categoría Gastronomía
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Dipietro, Patricía María | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad Escuela de Negocios | 2011| En formato papel.
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Talocchino Platía, María Emilia | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración | 2010| Trabajo Final/Tesis Digital - Acceso desde Biblioteca
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Burgos, Hugo Sebastían | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración | 2010![]()
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Cutipa, Hugo Orlando | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración | 2008![]()
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Quipildor, Fabián | Salta : Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración | 2004![]()
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Texto impreso
Schlüter, Regina G. Kobal, Edel ; Ciselli, Graciela (1966-) ; Ahlin, Juan ; Carrizo, Graciela ; Alazard, Stella ; Daverio, María Elena ; Salemme, Mónica ; Vereda, Marisol ; Navarro, Martín G. ; Monedero Gálvez, Fernando ; Chlaula, Lisandro ; Tiedemann, Nicolás A. ; Padilla Dieste, Cristina ; Alegre, María Cecilia ; Valdez, Raúl ; Bernard Menna, Alicia ; Domínguez, Patricia ; López Tarasido, Gonzalo ; Norrild, Juana A. ; Borla, María Laura | Buenos Aires : CIET (Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos) | 2002
