Título: | Manejo de los alimentos en locales de elaboración y expendio |
Autores: | Esteban Nicolás Gutiérrez |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Editorial: | Salta : Universidad Católica de Salta, 2003 |
Dimensiones: | 35 p. / 30 cm. (Anillado) |
Nota general: |
Trabajo Final de Tecnicatura
Carrera: Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Universidad Católica de Salta, 2003. |
Langues: | Español |
Clasificación: | TF331.4T (TF de Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el trabajo) |
Materias: | Preparación de alimentos | Seguridad e higiene en el trabajo | Trabajo final de grado |
Ejemplares (1)
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TF331.4T G983 | Biblioteca Central | Disponible |