Título:
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Pasteurizador de leche de cabra con energía : Aplicación en La Poma para el mejoramiento de la producción de quesos de cabra artesanal
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Autores:
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Ana Sol Rizzoli, Tesista ;
Virginia Cornejo Diez, Tesista ;
Manuel Zambrano, Director de tesis
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Tipo de documento:
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texto manuscrito
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Editorial:
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Salta : Universidad Católica de Salta, 2012
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Dimensiones:
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213 p. / il. / 30 cm
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Material de acompañamiento:
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1 CD
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Nota general:
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Tesis de Grado
Carrera: Ingeniería Industrial. Universidad Católica de Salta, 2012.
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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TF67 (TF de Ingeniería Industrial)
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Materias:
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Ingeniería industrial
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Tesis
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