Título: | Pad thai : Favorite thai noodle and rice dishes |
Autores: | Thavithong Hongvivatana, Editor científico ; Sirilak Rotyan ; Wanwaeo Hongwiwat |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Bangkok : Sangdad Publishing, 2012 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-616-284-342-6 |
Dimensiones: | 167 p. / il. / 25 cm. |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 641.5 (Arte culinario. Preparación de comidas en general) |
Materias: | Cocina | Preparación de alimentos |
Nota de contenido: | Essential ingredients ; Pad thai & its reginal variations ; Phat Si-io & other fried noodles ; Rat Na & Other noodles with sauce ; Rice dishes ; On rice ; Measurement equivalents & system of transcription. |
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TC641.5 H769p | Biblioteca Central | Disponible |
TC641.5 H769p ej.2 | Biblioteca Central | Disponible |